Významný ornitolog a arachnolog, člen mnoha učených společností a přírodovědných klubů, průkopník ornitologie v Čechách. Palliardi byl západočeským Němcem s italskými rodinnými kořeny a zároveň zemským vlastencem ve smyslu „bömisch“ (týkající se Čech), který s nadšením popisoval krásy a bohatství svého regionu. Od roku 1826 působil jako lázeňský lékař ve Františkových Lázních. V roce 1852 vydal litoměřický knihtiskař Carl Wilhelm Medau Systematický přehled ptáků Čech s údaji o jejich výskytu, tahu, hnízdění a s latinskou, německou a českou synonymikou. Autorem tohoto přehledu byl A. A. Palliardi. Kniha uvádí seznam zjištěných a předpokládaných druhů ptáků vyskytujících se v Čechách, tedy nikoli na Moravě, údaje o hojnosti výskytu, nárocích na biotop, hnízdění a době tahu, doporučenému způsobu lovu, rozmanitých barevných mutacích, zvl. albínech, jedincích s deformovanými zobáky atd. U jednotlivých druhů přidal Palliardi jména česká, bohužel neuváděl zdroje. Ještě o deset let dříve, v roce 1842, vyšel seznam západočeských ptáků ve sborníku A. M. Glückseliga, lékaře v Lokti nad Ohří, o přírodních a společenských poměrech bývalého loketského kraje.